Karadeniz mutfağının öne çıkan yöresel lezzetlerini misafirleriyle buluşturacak olan Mincici, 28 Temmuz 2026 Salı günü düzenlenecek törenle kapılarını açıyor.
Çamlıhemşin yolu üzerindeki Yamaçdere Rafting Restaurant tesisinde hizmet verecek olan işletme, uluslararası rafting camiasında önemli çalışmalara imza atan Rafting Milli Takımlar Antrenörü Erdoğan Buçan ile gazeteci Salih Navdar’ın ortak girişimi olarak hayata geçiriliyor.
Karadeniz’in zengin mutfak kültürünü yaşatmayı hedefleyen Mincici, yöresel lezzetleri doğal bir atmosferde misafirleriyle buluşturarak bölgenin yeni gastronomi duraklarından biri olmayı amaçlıyor.
Açılış töreni, 28 Temmuz 2026 Salı günü saat 12.00’de gerçekleştirilecek. İşletme sahipleri Erdoğan Buçan ve Salih Navdar, tüm vatandaşları açılış programına davet ederek bu heyecanı birlikte paylaşmaya davet etti.
Açılış Bilgileri
📅 Tarih: 28 Temmuz 2026 Salı
🕛 Saat: 12.00
📍 Yer: Çamlıhemşin yolu üzeri, Yamaçdere Rafting Restaurant Tesisi
