Ali Erikçi, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan (TKDK) aldığı %50 hibe desteğiyle Karaman’da 4.500 m² alanda modern bir elma paketleme ve depolama tesisi kurdu. 2019 yılında faaliyete geçen tesis, yılda 20 bin ton elma işliyor ve bunun %75’ini 21 ülkeye ihraç ediyor. Hindistan, Malezya, Tayland, Suudi Arabistan gibi ülkelerdeki pazarlarda yerini alan Karaman elması, dünya çapında tanınan bir marka haline geldi.
Tesiste, elmalar modern makinelerle boyutlarına, kalite ve rengine göre ayrılıyor. Ardından, paketlenip depolanarak ihraç için hazır hale geliyor. Ayrıca, Erikçi, işletmesinin çatısına güneş panelleri kurarak, tesisin enerji ihtiyacını kendi imkanlarıyla karşılamayı başardı. Bu şekilde önemli oranda enerji tasarrufu sağlayarak işletmesinin maliyetlerini düşürdü. Yeni teknolojiler kullanarak elde ettikleri ürün kalitesiyle, Karaman elması global pazarda büyük ilgi gördü.
Ali Erikçi, devlet desteğiyle kurduğu bu tesisle yalnızca ihracat yapmakla kalmadı, aynı zamanda istihdama da katkı sağladı. İşletmesinde 80’i kadın olmak üzere 100 kişi çalışıyor. Erikçi, tesisiyle Karaman elmasını dünya çapında bir marka haline getirirken, elmaların raf ömrünü doğru depolama ve yeni teknoloji sayesinde bir yıla kadar uzatarak, ihracat pazarında önemli bir avantaj elde etti.
Kaynak: Dünya Gazetesi
