Rize Belediyesi, çay lifinden ürettikleri organik çay sirkesiyle Karadeniz bölgesinde tarıma zarar veren kokarca böceğini bertaraf etmeyi başardı. Tamamen organik olan Çaydalı markalı çay sirkesi, hiçbir kimyasal madde kullanılmadan üretildi.
Bu çay sirkesi, Rize Belediyesi’nin kurduğu Çay Lifinden Mangal Kömürü ve Enerji Üretim Tesisi’nde üretildi ve Prof. Dr. Metin Turan tarafından 4. Rize Gastronomi Günleri’nde tanıtıldı. Çaydalı Çay Sirkesi, böceklerin bulunduğu alanlara püskürtülerek kullanılabilecek. Sunumda, sirke böcekler üzerinde denendi ve başarılı oldu. Prof. Dr. Turan, hazırladıkları araştırma raporunu detaylı olarak katılımcılara aktardı.
Rize Belediyesi’nin destekleriyle gerçekleştirilen bu proje, tarıma büyük katkı sağlamayı hedefliyor.
